中藥材烘干就是對中藥材進行脫水處理，并保持其原有成份，保持其藥性的加工程序。烘干是為了讓它可以長期保存。 

  中藥材烘干設(shè)備由熱源、烘干室（或者烘干線）、熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機、藥材小車及托盤（客戶可以自己備）、排潮裝置等組成。它具有結(jié)構(gòu)緊湊，易于操作，集中烘干產(chǎn)量大，烘干成本低等優(yōu)勢。由于中藥材種類的不同，烘干工藝也是不同的。

  中藥材烘干設(shè)備熱風(fēng)循環(huán)均勻，自動控溫，操作簡單。可根據(jù)用戶具體用途調(diào)節(jié)箱體尺寸、最高溫度、承重量、擱架方式與層數(shù)。

也可根據(jù)用戶需求設(shè)計為：熱風(fēng)爐加烘房式烘干，熱風(fēng)爐加網(wǎng)帶烘干線式烘干、電熱烘干箱、翻板烘干等等。

此設(shè)備同樣適用于食品烘干、蔬菜脫水以及農(nóng)副產(chǎn)品烘干等。